食譜

將烘蛋煎餅切成薄楔形作為開胃前菜，或呈上更慷慨的份量搭配一簇沙拉作為第一道菜享用。為節日進行裝飾調味，則可在楔形切片上放一團法式酸奶油和加州鱘魚魚子醬。適合搭配加州氣泡酒 (Sparkling Wine) 或夏當妮 (Chardonnay) 。 查看食譜 →

煨甜椒、馬鈴薯和番茄為烤魚呈現多汁的基底。用帶有蒜味、番紅花香味的蛋黃醬調味，這道菜只要再一些脆皮麵包即可完成。適合搭配加州格那希白酒 (Grenache Blanc) 或粉紅酒 (Rosé)。 查看食譜 →

母親節當天，就用這些迷你披薩配上一杯氣泡酒來作為早午餐。購買現成的披薩麵團能讓這項任務很簡單，但如果您願意，亦可以用最愛的自製披薩麵團替代。適合搭配加州氣泡酒 (Sparkling Wine) 或夏當妮 (Chardonnay) 。 查看食譜 →

新鮮蟹餅內含新鮮且口感清脆的蝦仁，足以帶出螃蟹的天然甜味。適合搭配加州氣泡酒 (California Sparkling ) 或黑皮諾 (Pinot Noir)。 查看食譜 →

口感濃郁的煙花女義大利麵醬，搭配檸檬和羅勒，增添清新氣息，也恰好與富含油脂的鮭魚互補蹦出絕妙滋味。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或黑皮諾 (Pinot Noir)。 查看食譜 →

美味的脆玉米餅，搭配口感清新的莎莎醬、濃密的酪梨調味醬，和香氣四溢的大蝦，啜指用餐的滋味再好不過！全家共聚，感受自己動手做的樂趣。適合搭配白蘇維濃 (California Sauvignon Blanc) 或灰皮諾 (Pinot Gris)。 查看食譜 →

菊苣焦化燴煮後帶有低調的苦甜味，是脆皮鮭魚排的絕佳配菜。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或黑皮諾 (Pinot Noir)。 查看食譜 →

這款五顏六色且食材豐盛的沙拉，內含口感酸香的蝦，以及濃郁芬芳的沙拉醬，徹底呈現加州生活風範。適合搭配加州灰皮諾 (California Pinot Grigio) 或粉紅葡萄酒 (Rosé)。 查看食譜 →

在口感綿密、料多味美的的椰子濃湯中，還可以品嚐到鱸魚的香甜美味。適合搭配 California Chardonnay 或 Viognier。 查看食譜 →

這道清淡、鮮美的菜餚，將甜味、水果的酸味和辣味都結合在一起。適合搭配 California Chardonnay 或 Syrah。 查看食譜 →

香脆的甜菜、綿密的鱷梨加上香氣強烈的羊奶起司，還有一絲辣椒和萊姆的風味，就是這道口味獨特的鮮魚捲餅。適合搭配 California Moscato 或氣泡酒。 查看食譜 →

紅色的甜椒，讓這道清淡、色彩鮮豔的沙拉感覺更有溫度。適合搭配 California Sauvignon Blank 或 Pinot Noir。 查看食譜 →

這是以海陸合一，鹹甜相融為主的一道菜。搭配加州Sauvignon Blanc或加州Chardonnay。 查看食譜 →

番紅花可口芳香更為這道加州 海濱經典菜餚添色，搭配香烤大蒜麵包。搭配加州 Chardonnay或Pinot Gris。 查看食譜 →

三蘸辣醬，香濃襯托出細膩自然口味的珍寶蟹。對加州 Chardonnay或Syrah。 查看食譜 →

咖哩和辣椒為此道新鮮椰奶鮭魚提味。配對加州Pinot Noir或加州Chardonnay。 查看食譜 →

黑芝麻和芝麻菜的口味與新鮮阿希鮪魚相應而和。搭配加州Pinot Noir或加州White Blends。 查看食譜 →

這道輕食春捲嚐起來是鬆脆辛辣帶有甜味的。搭配加州Sparkling wine或加州Pinot Gris。 查看食譜 →

一道濃郁的加州牡蠣由辣的墨西哥干胡椒醬提味更加可口。搭配加州夏當妮或白皮諾。一道濃郁的加州牡蠣由辣的墨西哥干胡椒醬提味更加可口。搭配加州夏當妮或白皮諾。 查看食譜 →

辛辣口味的西洋菜和曼徹格給溫和的新鮮鱒魚一個美味的提味。搭配加州 Sauvignon Blanc或Pinot Gris。 查看食譜 →

番紅花可口芳香更為這道加州 海濱經典菜餚添色，搭配香烤大蒜麵包。搭配加州 Chardonnay或Pinot Gris。 查看食譜 →

三蘸辣醬，香濃襯托出細膩自然口味的珍寶蟹。對加州 Chardonnay或Syrah。 查看食譜 →

無論您身在何處，這道大蒜口味的加州烤蛤蜊將會使您聯想起加州迷人的海灘。搭配加州Sauvignon Blanc或Rosé。 查看食譜 →

香蒜香菜正與新鮮捕獲的鮭魚微妙的甜味互補。搭配加州Cabernet Sauvignon或Pinot Noir。 查看食譜 →